Portrait de coworker : Fabien Marret de monbento

A Turing 22, nous sommes fiers de nos coworkers ! C’est pourquoi nous aimons mettre en avant leurs talents et leurs entreprises à travers notre série « portraits de coworkers ». Vous pouvez retrouver le portrait précédent consacré à Pauline Maillard sur le blog.

Aujourd’hui, nous nous intéressons à l’entreprise monbento, installée au 1er étage de Turing 22. Fabien Marret, co-fondateur, nous en dit plus sur la pépite auvergnate à travers cette interview écrite réalisée par nos équipes. Bonne lecture !

Fabien nous parle son parcours et de monbento

Parlez-nous de votre parcours, formation, expérience.

J’ai toujours eu un attrait pour l’art. À 10 ans je redessinais les logos de la société où ma mère travaillait, persuadé qu’ils allaient le faire 🙂 C’est donc naturellement que j’ai orienté mes études dans cette voie dès l’âge de 15 ans.

Fraîchement diplômé de l’ENSAD (l’École Nationale Supérieures des Arts Décoratifs de Paris), je développe des gammes de produits pour de grandes marques de prêt-à-porter dans le sport.

Après plusieurs années de freelance, et un long voyage en Australie, c’est l’envie d’entreprendre qui a pris le dessus, d’où la naissance de monbento, en 2009.

En 2013, je pars m’installer en Asie, où je vais rester jusqu’à mai 2019.

Pouvez-vous présenter monbento en quelques mots et nous dire ce qui fait son petit plus ?

L’aventure monbento a commencé il y a plus de 10 ans (déjà !).

De retour de voyage, j’ai imaginé un concept de restauration innovant basé sur l’éco-conception et la réutilisation des packagings. Le sujet était bien moins plébiscité qu’aujourd’hui mais me tenait déjà à cœur, tellement, que c’est finalement autour des bentos que je me suis associé avec Emilie (co-fondatrice) pour créer monbento !

Notre bento phare, le MB Original a rapidement vu le jour. Puis, la gamme s’est étoffée de lunch box, bouteilles, et de toute une palette d’accessoires réutilisables pour des repas nomades aussi confortables que chez soi. Des produits que l’on veut toujours avec des courbes travaillées dans les moindres détails, porteurs de valeurs fortes et respectueux de l’environnement.  

Qu’est-ce que vous préférez dans votre métier ?

L’équilibre entre la créativité et l’opérationnel. Je tiens à toujours être designer et j’ai la chance de pouvoir continuer à le faire, en plaçant le design au plus haut dans la stratégie d’entreprise.

Une réussite de l’entreprise dont vous êtes particulièrement fier ?

Le parcours de monbento dans son ensemble : une véritable aventure humaine et entrepreneuriale, comme je les aime !

Et si je ne devais en citer qu’une, qui va de pair avec celle-ci-dessus, ce serait la production française de l’emblématique bento MB Original. Produire en France était une réelle volonté dès la création de monbento, mais difficile à mettre en place ! Notre croissance nous a permis de repenser notre production et de nous entourer de professionnels experts dans nos besoins pour nous accompagner. Nous sommes fiers de pouvoir désormais développer le Made in France.

Qu’est-ce que l’on peut trouver dans votre bento pour le déjeuner en général ? Et d’ailleurs c’est quel modèle votre bento (on est curieux à Turing 22 😛) ?

D’une manière générale, dans l’iconique MB Original, de la nourriture asiatique, poulet citron au poivre du Sichuan par exemple. J’apprécie que tout soit prédécoupé, c’est le plus pratique pour composer son bento et le déguster.

Depuis que je suis revenu vivre en France, je profite un peu moins de cette nourriture, mais ma femme (Chinoise) aide beaucoup à ce niveau 😉 .

Après, le produit que j’utilise le plus est sûrement la MB Gram (boite à goûter) que ce soit pour ma fille de 3 ans ou pour moi (parfait pour y placer quelques fruits et gourmandises… très françaises pour le coup).

Son expérience à Turing 22

Depuis combien de temps êtes-vous à Turing 22 ?

Quelques mois maintenant, nous avons emménagé à Turing 22 en mai 2019.

Pourquoi avez-vous posé vos valises à Turing 22 ?

Pour le cadre de travail innovant et remarquable pour les équipes, le confort et la grande dynamique du lieu. Être aux contacts des autres co-workers, de tous horizons est très stimulant et enrichissant au quotidien et les nombreux événements permettent de se nourrir sur tous les sujets !

Pour sa localisation à Clermont-Ferrand, aussi, là où monbento est née et où tout a commencé ! Et petite confidence, notre emménagement a d’ailleurs été un moment plein d’émotions, car nous quittions nos premiers locaux chargés des 10 ans de l’histoire de l’entreprise. Nous avons été très bien accueillis par les équipes de Turing 22 et les autres co-workers. Nous n’étions pas les tout premiers mais nous avons vu avec plaisir les locaux prendre vie ces derniers mois.

De quels services profitez-vous le plus à Turing 22 (salle de sport, salle de sieste, café, fruits, conciergerie, location de salles, événements…) ?

La salle de sport (pas trop en ce moment 🙂) et le service de conciergerie, dont Damien de Kairos m’a rendu beaucoup de services, très efficace ! Une aide précieuse pour soulager nos agendas.

Votre food truck préféré à Turing 22 ?

Ce n’est pas vraiment un food truck, mais les bocaux d’Epicure disponibles dans les frigos du rez-de-chaussée : pour la praticité, la qualité, et l’aspect éco (je ne supporte pas les emballages jetables !).

Votre salle de réunion préférée à Turing 22 ? Pourquoi ?

La salle Bulle car j’aime bien écrire sur les murs, et Jungle pour les réunions plus importantes.

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Le salon Turing aussi, car il permet de réunir l’équipe monbento au complet que ce soit pour une séance de travail ou des moments partagés plus festifs :).

Un peu plus sur Fabien

Si l’on trouvait une solution pour ne plus avoir besoin de dormir, que feriez-vous de tout ce temps en plus ?

Quelle drôle d’idée, j’adore dormir, c’est un vrai plaisir, le cerveau travaille tout seul, c’est top 🙂 Je trouverais ça dommage de ne plus le faire. Après, si pas le choix, j’en profiterais pour apprendre de nouvelles choses, mais pas pour travailler.

Si vous pouviez diner avec une personnalité vivante ou morte (célébrité, figure historique, personnage de fiction) ce serait qui et pourquoi ?

J’aimerais bien échanger avec Sun Tzu (l’art de la guerre) et sa vision actualisée sur le management 🙂

Si vous pouviez vous réveiller avec une nouvelle compétence ou un nouveau talent demain, qu’est-ce que ce serait ?

Savoir jouer du violon ou du piano.

Votre coin préféré en Auvergne ?

Le lac Pavin, calme et pureté.